त्योहारों का मौसम आते ही हम सभी तरह-तरह के स्वादिष्ट व्यंजनों का मज़ा लेने लगते हैं, लेकिन Suji Breakfast Recipe जैसी हेल्दी शुरुआत अगर दिन की शुरुआत में हो जाए, तो पूरे दिन एनर्जी बनी रहती है। ये रेसिपी न सिर्फ पेट को हल्का रखती है बल्कि स्वाद में भी लाजवाब होती है।
Suji Breakfast Recipe क्यों है खास?
जब बात हेल्दी और टेस्टी नाश्ते की आती है, तो Suji Breakfast Recipe सबसे ऊपर होती है। त्योहारों में भारी खाने के बाद शरीर को कुछ हल्का लेकिन पौष्टिक चाहिए होता है। सूजी से बना ये नाश्ता ढोकले जैसा मुलायम और फूला हुआ होता है। इसे बनाना बेहद आसान है और स्वाद ऐसा कि बच्चे भी बार-बार मांगें। बस सूजी और दही का जादू, और मिनटों में तैयार हो जाता है स्वादिष्ट Suji Breakfast Recipe!
Suji Breakfast Recipe बनाने की आसान विधि
इस Suji Breakfast Recipe को बनाने के लिए सबसे पहले एक कप सूजी लें, चाहे मोटी हो या बारीक। इसे मिक्सी में डालकर आधा कप दही और आधा कप पानी मिलाएं। एक चम्मच कुकिंग ऑयल डालकर इसे अच्छे से पीस लें ताकि एकदम स्मूद पेस्ट तैयार हो जाए।
अब इसे किसी बर्तन में निकालें और थोड़ा पानी जार में घुमाकर उसी में मिला दें। इसमें नमक स्वादानुसार, आधा स्पून जीरा, थोड़ा सा चीनी और एक चम्मच अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डालें। सबको अच्छे से मिक्स करके बैटर को दो मिनट एक दिशा में फेंटें और दस मिनट के लिए ढक दें ताकि सूजी फूल जाए।
इस दौरान आप चाहें तो चटपटी हरी चटनी तैयार कर सकते हैं, जो Suji Breakfast Recipe के साथ कमाल का स्वाद देगी।
अब आती है स्ट्रीमिंग और सर्व करने की बारी
अब किसी प्लेट या स्टील के डब्बे को हल्का सा ग्रीस करें। जब बैटर तैयार हो जाए, उसमें एक छोटा चम्मच ईनो डालें और ऊपर से थोड़ा पानी डालकर फौरन मिक्स करें। इस मिश्रण को प्लेट में डालें और पहले से उबलते पानी वाली कड़ाही में रख दें। इसे मध्यम आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।
जब पक जाए, तो चाकू से चेक करें—अगर चाकू साफ निकल आए तो आपकी Suji Breakfast Recipe तैयार है! इसे ठंडा होने दें, फिर किनारों से निकालें और पिज़्ज़ा जैसी शेप में काट लें। अब पैन में थोड़ा तेल लगाकर दोनों तरफ से 2 मिनट हल्का सेंक लें।
ऊपर से हरा धनिया और चाट मसाला डालें—बस! आपकी फूली-फूली, मुलायम और टेस्टी Suji Breakfast Recipe तैयार है।
स्वाद का साथ, सेहत का ध्यान
यह Suji Breakfast Recipe न सिर्फ खाने में लाजवाब है बल्कि पचने में भी बेहद आसान है। त्योहारों के दिनों में जब पेट भारी महसूस होता है, तो सूजी से बना ये लाइट ब्रेकफास्ट एक परफेक्ट ऑप्शन है। इसे आप चाय के साथ, चटनी के साथ या सॉस के साथ एन्जॉय कर सकते हैं।
बच्चे, बड़ों और बुजुर्गों—सबके लिए यह रेसिपी हेल्दी और डाइजेस्टिव दोनों है। त्योहारों के मौसम में जब हर घर मिठाइयों और तले-भुने खाने से भरा होता है, तब Suji Breakfast Recipe आपके दिन की परफेक्ट शुरुआत बन सकती है।
छोटा सा टिप
अगर आप चाहें तो इसमें बारीक कटे हुए प्याज, गाजर या शिमला मिर्च मिलाकर इसे और कलरफुल व न्यूट्रिशियस बना सकते हैं। इससे आपका Suji Breakfast Recipe और भी स्पेशल और इंस्टाग्राम-रेडी बन जाएगा
Disclaimer: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य से लिखा गया है। इसमें बताई गई Suji Breakfast Recipe को अपने स्वाद और डाइट के अनुसार एडजस्ट करें। किसी भी सामग्री से एलर्जी होने पर उसका उपयोग न करें।
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